Ali Paşa Pilavı
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı et suyu
- 100 gr. kıyma
- 1 diş Sarımsak
- 1 adet soğan
- 1/2 su bardağı dolmalık fıstık
- 1 fincan antepfıstığı
- 1 kahve fincanı kuru üzüm
- Tuz
Ali Paşa Pilavı
Süre:55 dk - 6 Kişilik
Yapılışı
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın.
Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın. Antepfıstıklarını suda 3-5 dakika haşlayın ve kabuklarını soyun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin. Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin. Sıcak olarak servis yapın
125 kez okundu.Ali Paşa Pilavı - Pilavlar - Ali Paşa Pilavı tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
