Palyaço Külahı
16 tane külah için:
*
12 adet milföy hamuru
*
1 litre süt
*
6 yemek kaşığı nişasta
*
6 yemek kaşığı şeker
*
2 poşet krem şanti
*
2-3 yemek kaşığı file badem
*
süslemek için;
*
çilek,toz yeşil fıstık
*
pudra şekeri
Hazırlanması:
*
Milföy hamurlarini merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin.
*
(pastane malzemesi satan yerlerde satilan) Koni şeklindeki kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)
*
Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın).
*
Muhallebisi için sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
*
Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.)
*
Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin,içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın.
283 kez okundu.Palyaço Külahı - Pasta Tarifleri - Palyaço Külahı tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
