Soslu Makarna Tarifi (mantar ve tavuk).jpg)
2 adet tavuk kalça
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 kase dilimlenmiş mantar
kekik, tuz, pul biber, karabiber, nane
1 paket makarna (dilediğiniz çeşit olabilir)
50 gr margarin (2 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle makarnayı haşmaka için bir tencereye suyu koyun ve kaynamasını beklerken sosu yapmaya başlayalım. Sos için varsa teflon bir tencere kullanmanızı öneririm. 2 yemek kaşığı sıvı yağda kesmiş olduğunuz yeşil biberleri kavurun. Daha sonra kuşbaşu doğradığınız tavuk etini, dilimlenmiş mantarları, dilerseniz 2 diş kesişmiş sarımsağı, 1 tatlı kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı karabiber, nane ve kekiği ekleyerek kavurun. 2-3 dakika sonra soyup minik minip doğradığınız domatesle, bir tatlı kaşığı tuzuda ekleyerek kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişmesini bekleyin :)
Bu arada makarnanın suyu kaynamaktan kalmadı sanırım:P tabi yemeği hazırlarken kaynayan suyu makarnaları atmışsınızdır. Pişen makarnanın suyunu süzdükten sonra, tencereye margarini ekleyin ve eridikten sonra makarnalarıda ekleyerek kısa bir süre karıştırmanız yeterlidir.
Sosunuz piştikten sonra servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine sos koyarak servis yapın. Afiyet olsun..
Bu arada tavuk az gelir derseniz kendinize göre artırın. Ben bir paket makarnadan birazcık daha azına yapıyorum ama makarnanız çok ve sizde kalabalıksanız tavuk miktarını mutlaka artırın. Yanında kola ile süper oluyoo..
227 kez okundu.Soslu Makarna Tarifi (mantar ve tavuk) - Makarnalar - Soslu Makarna Tarifi (mantar ve tavuk) tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
