Soslu Köfte
Malzemeler
Yarım bayat ekmek içi
1 Adet soğan
Yarım kg kıyma
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı nane
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, karabiber
Sos malzemesi için :
3 Çorba kaşığı un
3 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
* Bayat ekmek içine ıslatıp suyunu sıkın.
* Soğanı çok ince doğrayın yada rendeleyin.
* Ekmek içi, soğan, kıyma, dövülmüş sarımsak, nane, tuz ve karabiberi yoğurup köfte şeklinde hazırlayın.
* Köfteleri yağda kızartıp servis tabağına alın.
* Sos için un, yumurta ve yoğurdu iyice çırpın.
* Boza kıvamına gelene kadar azar azar su ekleyerek kaynatın.
* Köftelerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.
127 kez okundu.Soslu Köfte - Köfte Tarifleri - Soslu Köfte tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
