Icli Kofte
Malzemeler:
1 kilo koftelik bulgur
yarim kilo yagsiz kiyma
2 y,k biber salcasi
2 tane yumurta
1 cay bardagi kadar un
yeteri kadar tuz
ici icin:
1 kilo kiyma 2 uc bas sogan maydonoz ve tuz
Yapilisi:
Bulgurumuzu biraz suyla islatiyoruz goz karari bulgurumuz
yumusayincaya kadar sonra yoguruyoruz bulgur ozlessin
diye ve yagsiz kiymamizi katiyoruz kiymayla beraber tekrar
yoguruyoruz sonra yumurtayla unu karistirp biraz daha yoguruyoruz.
Kofte kivamina gelince bir kenara birakalim dinlensin,
ici icin sogan ve kiymayi kavuruyoruz maydonuzuda
katip damak tadiniza gore baharat ekleyebilirsiniz ic sogumaya birakiliyor,
hazirladigimiz kofteligi yumurta buyuklugunde parcalara ayirip icini parmagimizla oyup
sogumus olan icimizden dolduruyoruz agzini kapatip kizgin yagda kizartiyoruz nefis oluyor kolay gelsin
210 kez okundu.Icli Kofte - Köfte Tarifleri - Icli Kofte tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
