Valide Sultan Böreği
Malzemeler
5 Adet yufka
500 Gr soğan
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı soda
2 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Su bardağı ceviz
1 Çorba kaşığı margarin
1 Su bardağı ayçiçek yağı
2 Adet yumurta
Tuz, Karabiber ve çörek otu
Hazırlanışı
* Soğanları halka halka doğrayın ve tavada 2 çorba kaşığı su ile pişirin.
* Suyunu çekince 1 çorba kaşığı margarin koyup kavurun ve ateşten alın.
* İçine 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz ve karabiber koyup karıştırın.
* Başka bir kasede 1 su bardağı süt, 1 su bardağı soda, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yumurtaları ve 1 su bardağı ayçiçek yağını karıştırın.
* Yağlanmış tepsiye ilk yufkayı yayın ve üzerine sütlü karışımdan gezdirin.
* Üzerine ikinci yufkayı yaydıktan sonra soğanlı harcı koyup, üzerine üçüncü yufkayı serin.
* Üçüncü yufkanın üzerine sütlü karışımdan gezdirip, dördüncü yufkayı serin.
* Bu yufkanın üzerine soğanlı harcı koyup, beşinci yufkayı serin.
* Son yufkanın üzerine çok az sütlü karışımdan sürün ve üzerine çörek otu serpin.
* 200 derecelik fırında pişirin.
* Hafifçe kendini çektikten sonra yani ılık olarak servis yapın.
183 kez okundu.Valide Sultan Böreği - Hamur işleri - Valide Sultan Böreği tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
