Fırında Mantarlı Kuzu Budu
çindekiler
* 1 adet yarım kuzu budu (500 gram kadar)
* 6-7 adet
* 8-10 adet mantar
* 2 adet domates
* 1 adet soğan
* 2 diş sarımsak
* zeytinyağı
* tane karabiber
Hazırlanışı
1. Soğan, domates, sarımsak ve zeytinyağı mutfak robotundan geçirilip püre haline getirilir.
2. Kuzu budu hazırlanan sosta en az 1 saat bekletilir.
3. Mantarlar ve patatesler iri iri dilimlenir.
4. Kapaklı bir fırın kabı iyice yağlandıktan sonra et ve garnitürlerle doldurulur.
5. Üerine tane karabiberler serpilir.
6. Kapağı kapatılıp 40 dakika kadar pişirilir.
7. Daha sonra kapağı açılıp üstü kızarana kadar 20 dakika kadar daha pişirilir.
8. Parçalara ayrılıp servis edilir.
151 kez okundu.Fırında Mantarlı Kuzu Budu - Et Yemekleri - Fırında Mantarlı Kuzu Budu tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
