Ali Nazik
çindekiler
* 200 gram kıyma
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1 adet domates
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* karabiber
* tuz
Beğendisi için
* 2 adet patlıcan
* 3 diş sarımsak
* 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
* tuz
Sosu için
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* Kırmızıbiber
Ali Nazik
Hazırlanışı
1. Patlıcanlar közlenir.
2. Kıyma salça ile kavrulur.
3. Karabiber ve robottan geçirilmiş domates püresi eklenip suyu çektirilir.
4. Tuz ilave edilip altı kapatılır.
5. Közlenmiş patlıcanlar, sarımsak, tuz ve yoğurt robotta krema kıvamına gelene kadar çekilir.
6. Tereyağ, kırmızı biberle yakılır.
7. Tabağa alınan patlıcanlı kremanın üstüne kavrulmuş kıyma konulup en son yakılmış tereyağ gezdirilir.
Notlar
* Ben patlıcanları mikrodalga fırında kabukları soyulmuş şekilde 10 dakikada közledim.
329 kez okundu.Ali Nazik - Et Yemekleri - Ali Nazik tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri
